Duemani , Toskana CiFRA IGP Costa Toscana

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Beschreibung

Info zum Wein:

Cabernet Franc ausgebaut nach biodynamischen Richtlinien, vergoren und gereift in Zementtanks. Gefüllt ohne Klärung und Filtration.

Duemani ist Biodynamisch nach Demeter zertifiziert


Farbe:

Gedecktes Granatrot mit deutlichen schwarzen und violetten Reflexen.


Nase:

Ein Cabernet Franc pur, es strömen Aromen von Schlehe, Vogelbeeren, Holunderbeeren und Brombeeren in die Nase, begleitet von einem Duft, der deutlich an grüne Paprika und frisch geschroteten schwarzen Pfeffer erinnert. Ein wunderschön maskuliner und zugleich eleganter Tropfen.


Gaumen:

Auf der Zunge weichen beim 2018er CiFRA von Duemani die dunklen Beerennoten einer süßen Kirschfrucht. Äußerst charmant gleitet er über den Gaumen und es blitzt hier und da die grüne Paprika auf, die sich in rote Paprika zu wandeln scheint, in Kombination mit Pfeffer und einer Unzahl toskanischer Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Wacholder und wilder Salbei. Viel Tiefe und Saftigkeit, Cabernet Franc at its best aus der Maremma! Bravo Luca D'Attoma.

Quelle:

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 18.06.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel


Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2016
Hersteller
Azienda Vitivinicola Duemani, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella / Italy,Bio-Zertifikat: IT BIO 007
Menge
750ml
Alkoholgehalt
14,0%
Allergene
enthält Schwefel