Du Coulet , Rhone (Nord) Côtes Du Rhône "Petit Ours" rouge

Du Coulet , Rhone (Nord) Côtes Du Rhône "Petit Ours" rouge

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Beschreibung

Farbe:

Der Wein zeigt sich in strahlendem Purpur mit violettem Kern klar und glänzend im Glas.


Nase:

Der 2018 Petit Ours von Matthieu Barret mag es wild und würzig. Während rotbeerige, fruchtige Noten in Form von Kornellkirsche und Cranberry sowie Hagebuttenmark und Herzkirsche vor Frische nur so strotzen, werden sie kräftigend untermalt und unterstützt von pfeffriger Würze. Der Pfeffer zeigt sich in all seiner Vielfalt und Pracht. Von weißem über roten bis zum schwarzen Pfeffer sind ebenso vertreten, wie der erdverbundene Langpfeffer, der ätherische Kubebenpfeffer oder der zitrisch anmutende japanische Bergpfeffer. Der zarte doch verheißungsvolle Duft von rohem roten Fleisch lässt einem sogleich das Wasser im Munde zusammenlaufen.


Gaumen:

Am Gaumen dreht der einhundert prozentige Syrah auf und lässt kein Auge trocken. Nach einem fruchtgeladenen, kirschigen Auftakt wird der Mundraum mit weichem, reifem Tannin verkleidet und die Pfeffermühle zur „heavy rotation“ angesetzt. Seine feine Säure verleiht ihm, mit den Fingern schnippende, Trinkigkeit. Saftig und beseelt von unbekümmerter Genügsamkeit ist dieser Wein kein Schwergewicht, dabei dennoch äußerst charismatisch und somit nichts für Weichspüler.

Quelle:

Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 07.12.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel

Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2018
Hersteller
Domaine du Coulet, rue du Ruisseau 43, 07130 Cornas / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Menge
750ml
Alkoholgehalt
13,5%vol
Allergene
enthält Schwefel