Ampeleia , Toskana UNLITRO IGT

Info zum Wein:

Cuvée aus Alicante (Grenache), Carignano, Mourvedre, Sagiovese und Alicante Bouschet, gewachsen auf 200 und 350 m über dem Meeresspiegel, geerntet mit 60hl/ha zwischen dem 10.und 25.September

Info zum Ausbau:

Vergoren wurde für 6 Monate im Zementtank.

Farbe:

Gedecktes Kirschrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.

Nase:

Manchmal muss Wein einfach Spaß machen – und der macht Spaß, das merkt man bereits im Duft: süße Kirschen, rote Johannisbeeren, Waldhimbeeren, Gartenkräuter und ein Hauch Salbei. Florale Duftigkeit inklusive. Mehr davon bitte, aber es ist ja ausreichend Menge vorhanden.

Gaumen:

Viel Frucht am Gaumen, zarte vanillige Noten, die Säure anregend, der Gerbstoff geschmeidig. Er läuft genussvoll den Schlund hinunter und bereitet einfach pure Freude.

Zu was trinkt man diesen Tropfen? Ganz klassisch Vino italiano, Pasta e basta!

Leicht gekühlt zu genießen.

Quelle:

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 17.06.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel